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皮草工厂旁边的火烧餐馆
发布时间:2018年04月14日
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工厂旁边有一个小餐馆,做的挺好的是火烧,也叫烧饼,各地叫法不同吧。有肉馅的,素馅的。餐馆装修很讲究,很干净。但是美中不足的是肉馅的烧饼太咸了。估计是肉馅需要提前剁,然后放盐放得多。因为和老板都很熟了所以我也告诉他多次,包括其他来吃饭的顾客也说过此问题。

皮草工厂旁边的火烧餐馆

可是老板答应着,每次都改不了,每次吃还是很咸。久而久之,只能光吃素馅的了。相信他的生意也受些影响。

犯一次错误不可怕,可怕的是重复犯错误。

在公司里面也是这样。每次开会,我都是苦口婆心的把我的经验和教训给大家讲,尤其是新来的员工,可是似乎效果并不理想,听得哈气连天,新来的员工还是照旧犯错误。

后来好像是听某一位大师讲的,的确是大师,这里没有反面的意思。大师说,要给新人犯错误的机会。同样,和一位做采购的朋友聊天,也说过类似的话,说我们亲力亲为的话,能花9块钱买到的东西,如果员工去买,能花10块钱买来,也要让员工去买。意思也是说,给员工犯错的机会。

只是我们在会上苦口婆心的讲,大家是听不进去的,因为没有经历过,就不会自己得到经验教训。

后来我就改变策略,给员工犯错的机会。

小武的一个事情:小武说要来一位老客户谈羽绒服的毛领子下单的事。按照寻常我要参加,这次我说你自己亲自操办吧。小武听了,有些兴奋有些拿不定注意,我鼓励他说试试看。

后来结果是,有一些地方,小武说的不错,包括我们工厂的长处和特点,但是涉及到毛领子具体的特点细节,没有抓住重点,客户有些犹豫,最终没有签合同。小武很沮丧来我办公室说办的不好。我就和他分析,我们的毛领子,你要说出具体的优势特色好处来,先了解客户的关心点,然后从这个点出发,打消客户的顾虑等等。最后小武心悦诚服,说再和客户打电话补救补救吧。

以后再有几个客户,都是小武亲自操刀,成功率大大提高了。

还是那句话,实践出真知,要给员工犯错的机会,但是要强调,犯错不可怕,要吸取教训,不是反复犯错。

 

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